柳寒烟明显在这一方面的认识要比李穷还有柳雪要高，她仔细的琢磨了一下，看一下韩佑。
“但是这里面有一个因素，我觉得值得思索，夫君假设面食有千万种，我们只是选择几百种的一个，如果能口味独特，我们的这个做法哪怕就是做一个馒头铺，你也可以生存！”
“可是如果我们做了一个不是馒头的东西，想要把它推广却难上加难，假设做生意要是从这个角度做，是不是失败的概率很高？”
“虽然一旦成功，他就可以名扬天下，整个京城没有人不夸赞，因为其他家都没有，但是在京城这个地方实在是口味太多，东西太多了。”
“你能红一个月，红半年已经是了不起中的了不起，想继续生存恐怕就会很难，或者是被别人家抄去，或者是被别人超越。”
“一旦经营不下去，再或者人们就不再喜欢就会黯然收场。”
“与这样相比，在京城中找到几百种口味其中的一种独特的口味，得以生存，虽然艰难度日，但是也能够卖出一些钱，在京城立于不败之地，站稳脚跟，似乎更好吧？”
韩佑哈哈一笑点了点头，看一下李穷和柳雪说道，“你们的这位夫人跟了我时间最长，学到的东西也最多，而且在这方面格局和理解也是最深的！”
“其实寒烟没有说错，如果假设真的是以我们四个人为例，我们带了一些钱到这里来投资一个铺子，就要考究了。”
“究竟是要做一个这里从来没吃过的麻辣河虎，还是来做一个这里大众口味都可以经营的馒头铺？”
“在没有任何的靠山的情况下，其实选择后者是最稳妥的，因为我们先需要站稳脚跟！”
“但是我们的境况不同，第一这里我们有传承，红烧河虎在这里已经传开，飘香楼虽然跟我们是死对头，但是我们可以借力打力！”
“第二龙泉就是我们的根，龙泉就是我们的支撑，更何况我们并不缺钱，所以在以上的基础上选择创新，能够另辟蹊径，反其道而行之，便是我们选择的重点！”
李穷忍不住点头，“如公子所说这麻辣口味是京城所不了解的，一旦要是引领了风潮，一定是京城一绝！”
“我们的客栈进行装修，也是由坏事变好事，旁边的瓦舍装修我们也装修，到时候我们能够成功的推出菜肴，借助旁边的瓦舍的庆典得以宣传，还得是公子好算计！”
“这大概就是减法，也就是公子所说的另辟蹊径！”
韩佑把手一摆，“其实这些都是从香味的角度出发，我们做一点小小的研究罢了……”
正说着呢，马车突然停了下来，小三子撩开了门帘，神色有些古怪的看一下韩佑还有屋里的人。
“公子不好意思，有人拦住了马车。”
李穷神色变得有些紧张，“什么人？胆敢随意光天化日去拦公子的马车，开什么玩笑，难不成？”
韩佑挥了挥手示意小三子说下去，小三子皱了皱眉头说，“好像是崔达崔大郎那边派人送来的一封书信，他说务必要马上交给公子，还说不得耽误！”
韩佑皱了皱眉头，这一段时间又是见岳丈大人，又是折腾客栈，甚至还将宣战书发给了飘香楼，倒是有点把崔达给忘记了。
韩佑示意把书信拿来，借着灯光，他打开书信看了看，上面那有些歪歪扭扭的字体确认这就是崔达写的。
不过这封信写得很紧急，胖子的字虽然扭扭捏捏，但是不至于上面还掉了墨汁！
很明显，他应该是在一个很匆忙的条件下给自己写的这封书信。
柳寒烟有些好奇，“夫君，出什么事儿了吗？”
韩佑忍不住皱了皱眉头，京城的不太平恐怕真的要开始了！
不过这封书信怎么说呢，其实你说这书信写了什么大事，倒也不至于！
可是为什么会写得如此潦草，如此匆忙呢？
韩佑仔细又看了一遍，他忍不住皱眉，“崔达让我今天酉时要去一趟西山！”
李穷琢磨了一下，“公子，西山那里？崔达要是去西山，怕不是去打猎吧？”
韩佑皱了皱眉头，这个事倒是很有可能，问题是崔达为何如此匆忙的写信呢，崔达莫不是有什么事情隐瞒？
或者说，崔达是来不及多说，要自己过去才能说明原委？
不管怎么说，自己恐怕还真的去一趟西山，于是韩佑神色不变的来了一句，“也好，下午让马三陪我去一趟，我正好看看西山的山泉水怎么样？”
马车又往前走了一会，柳雪下去去杂货铺了，车厢里倒也平静，柳寒烟给韩佑倒了一碗茶，“夫君，崔达似乎到了京城与原来大不同了？”
韩佑点了点头，“崔家原本就是氏族，在龙泉那不过是陇右的一只罢了，在龙泉算是大户，但是跟陇右比起来差远了，倒是这个崔达经过龙泉那阵子成长起来了。”
李穷点了点头，“崔大郎现在跟着端王在一起，有些意思，看来崔家有意在培养他，只是不知道崔大郎现在混的如何了？”
韩佑心里想的却是另一个，因为那天见到崔达的时候，还和童太尉的衙内见了一面，虽然那人趾气高扬，但是却很说明问题。
要知道童太尉目前在朝堂上因为带兵的关系，倒是深受官家重视，甚至包括主战和主和两派的关注。
其实这个童关应该是主和派的，只是他似乎和秦相并不是一条心。
思来想去，韩佑摇了摇头，“百闻不如一见，去见到就知道了，不去想了，先说我们的铺子问题吧！”
很快马车到了地方，这一次是另一个临街的香料铺子，小三子把几个人搀扶下来说道，“这一次地点虽然偏了点，但也是好去处！而且地点比之前的要大得多！”
韩佑点了点头，“听闻京城的香料铺子生意大多不错，这家为何要出兑？”
小三子连忙解释，“公子，他家儿孙没有继承，据说老两口打算离开京城去外地养老了。”
